Lezione di educazione alimentare per la scuola primaria

Un percorso di educazione alimentare pensato per la scuola primaria, che tiene insieme tre ambiti: educazione alimentare, educazione civica ed educazione motoria. Si intitola Stiamo bene con il disco alimentare ed è stato ideato da Maestra Carmen Apprendimento Divertente, che lo ha condiviso sulla sua pagina Facebook insieme ai materiali.

Da dove nasce il percorso

L'insegnante si è ispirata a un articolo e alle immagini raccolte dalla Società Svizzera di Nutrizione. Il sito svizzero resta un buon punto di partenza anche in autonomia: chi cerca spunti per attività di educazione alimentare ci trova materiale a sufficienza per costruire un percorso intero.

Perché è un'attività interdisciplinare

Il disco alimentare non è solo un contenuto da lezione di scienze. Lavorando sui gruppi di alimenti si tocca l'educazione civica, perché si parla di scelte quotidiane e di benessere, e si tocca l'educazione motoria, perché alimentazione e movimento fanno parte dello stesso discorso sullo star bene. Questo consente di distribuire il lavoro fra più insegnanti e più ore, invece di comprimerlo in una lezione sola.

I materiali disponibili

L'autrice ha reso i materiali disponibili e condivisibili. Sono tre:

• La scheda completa del percorso, con tutte le informazioni sulle fasi e sui contenuti dell'attività.
• Il telequiz, un gioco interattivo costruito con Wordwall.
• Schiaccia la talpa, un secondo gioco Wordwall sugli stessi contenuti.

Come usare i giochi interattivi

I due giochi servono a far esercitare i ragazzi sui contenuti del progetto. Funzionano bene proiettati alla LIM, giocati a squadre con tutta la classe, ma si possono anche assegnare come esercitazione individuale al termine del percorso, per capire che cosa è rimasto e su che cosa conviene tornare.

Una traccia per organizzare le lezioni

1. Presentate il disco alimentare alla classe partendo dalle immagini della scheda, senza anticipare tutto: lasciate che siano gli alunni a riconoscere i gruppi di alimenti.
2. Fate esercitare i ragazzi con il telequiz e con Schiaccia la talpa, prima insieme e poi da soli.
3. Chiudete collegando il tema al movimento, che è il pezzo di educazione motoria del percorso: alimentazione e attività fisica sono le due facce dello stare bene.

A chi serve

È una proposta adatta agli insegnanti di scuola primaria che devono coprire educazione alimentare o educazione civica e vogliono farlo senza fotocopie da compilare. Il materiale è già pronto, il tempo di preparazione è minimo e le tre discipline coinvolte permettono di condividere il percorso con i colleghi di classe.

Dove trovare altro materiale

Oltre alla pagina di Maestra Carmen, vale la pena guardare il sito della Società Svizzera di Nutrizione, da cui il percorso prende immagini e impostazione, e Wordwall, con cui si possono costruire o adattare altri giochi sugli stessi contenuti.